關(guān)中油餅

油餅和油條一樣是老北京的傳統(tǒng)風(fēng)味

關(guān)鍵詞：

油餅

油條

傳統(tǒng)

風(fēng)味

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產(chǎn)品描述

　　油餅和油條一樣是老北京的傳統(tǒng)風(fēng)味，老天津叫果頭，老北京人一般把它當(dāng)作早點。老北京人吃油餅時會就著豆?jié){吃。

　　油餅的制作方法和油條一樣，只不過是做得形狀不一樣。先把面抻成元餅狀，要在上邊弄幾個洞，再涂上食用油，就可以放入鍋中炸了。油餅外酥里嫩，油而不膩，有些人當(dāng)作早餐食用，配上豆汁更加美味。

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